Program nauczania w Kapeli realizowany jest podczas zajęć indywidualnych, sekcyjnych oraz na wspólnych próbach składu. Zespół swoje umiejętności podnosi również w ramach wyjazdów szkoleniowo-wypoczynkowych realizowanych raz do roku oraz podczas bezpośredniego kontaktu z innymi kapelami regionalnymi. Członkowie Kapeli mają możliwość poznania kultury muzycznej kilkunastu regionów Polski, zapoznania się z tańcami narodowymi i zdobycia podstawowej wiedzy na temat poszczególnych regionów etnomuzycznych naszego kraju wraz z możliwością nauki gry na wybranych instrumentach ludowych. Wysoki poziom twórczości Kapela osiąga dzięki współpracy z zawodowymi muzykami Filharmonii Pomorskiej, bydgoskiej Opery „Nova” oraz studentami akademii muzycznych. Efektem pracy tej grupy jest coroczne uczestnictwo Kapeli i ZPiT „Pomorze” w międzynarodowych festiwalach folklorystycznych w Polsce i na terenie całej Europy m.in. w: Bułgarii, Turcji, na Węgrzech, Litwie, Słowacji, w Czechach, Niemczech, Holandii. Macedonii, Serbii, Włoszech, czy Hiszpanii.
Celem funkcjonowania zespołu jest:

• zachowanie polskiej tradycji ludowej oraz jej promocja pośród jak najszerszego grona odbiorców,
• przekazywanie piękna kultury ludowej kolejnym pokoleniom oraz nauka wykonywania polskiej muzyki ludowej.
  Kapela prowadzi całoroczny nabór, a dołączyć do niej mogą absolwenci szkół muzycznych lub osoby znające podstawy gry na instrumentach, takich jak: skrzypce, altówka, kontrabas, trąbka, flety, klarnet, flety proste, akordeon.