Lista zajęć Pizza alzacka czyli tarte flambee – sąsiedzkie warsztaty kulinarne
Dane podstawowe
- Typ
- warsztaty
- Poziom
- Początkujący
- Data rozpoczęcia
- 20.01.2024
- Czas trwania
- 3 godz.
- Organizator
- Bielański Ośrodek Kultury
- Filia
- Samogłoska 9A
- Liczba uczestników
- 8
- Wolnych miejsc
- 0
- Wiek od
- 18 lat
- Wiek do
- 99 lat
Opis
Alzacja to region leżący we wschodniej Francji, graniczący z Niemcami. Na styku tych kulinarnych kultur powstała właśnie pizza alzacka, której nazwa w obu językach oznacza „podpłomyk”. To niedaleka kuzynka pizzy włoskiej, ale szybsza w przygotowaniu, na cienkim spodzie i z nieco innymi dodatkami. Podobnie jak placek z Italii ma plebejską proweniencję, ale w Alzacji spełniała dość specyficzną funkcję: pierwotnie cienki kawałek ciasta posmarowany śmietaną był używany, by testować temperaturę w piecu do chleba – był to rodzaj ‘termometru” w czasach, gdy piece nie miały wbudowanych mierników ciepła. Wkrótce ten praktyczny sposób na ustalanie temperatury w piecu ewoluował do samodzielnego dania – pizzy alzackiej.
Sąsiedzkie spotkanie kulinarne w Samogłosce to wspaniała okazja, aby spędzić wspólnie miły dzień, poznać lepiej sąsiadów i delektować się pysznościami!
Spotkanie jest inicjatywą sąsiedzką, realizowaną dzięki uprzejmości naszej sąsiadki Panii Marii.
Maria Oskroba – doświadczona kucharka i miłośniczka etnicznego jedzenia. Porzuciła pracę w korporacji, aby gościć ludzi w małej restauracji, a później na warsztatach kulinarnych / www.pierogiandmore.pl
Termin: 20.01 godz. 12:00
Czas trwania: 3 godziny
Bezpłatny udział w wydarzeniu
Dla dorosłych
Instruktor
Brak przypisanego instruktora
Lekcje
Brak ustawionych lekcji
Recenzje
Inni klienci oglądali również
Pizza alzacka czyli tarte flambee – sąsiedzkie warsztaty kulinarne
- Kategoria
- inne / inne
- Poziom
- Początkujący
- Data rozpoczęcia
- 20.01.2024
- Czas trwania
- 3 godz.
- Organizator
- Bielański Ośrodek Kultury
- Filia
- Samogłoska 9A
- Liczba uczestników
- 8
- Wolnych miejsc
- 0
- Wiek od
- 18 lat
- Wiek do
- 99 lat